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Colina e inositol, ¿Qué son?

Publicado: Mar Jul 02, 2013 5:34 am
por Mire
El inositol y la colina son dos importantes vitaminas del complejo B, las cuales tienen, entre sus más destacadas funciones, la tarea de reducir el colesterol nocivo de la sangre, proteger el sistema nervioso (la falta de capa protectora en los nervios provoca, entre otras causas, esclerosis múltiple), y ayudan a la importante tarea de sintetizar grasas en el cuerpo.



Las fuentes más importantes de estas dos vitaminas son las yemas del huevo, el germen de trigo, la levadura de cerveza, la lecitina granulada, el maíz integral, el pan integral, la avena integral y la melaza morena.

Las deficiencias de estas vitaminas pueden provocar daños severos al sistema nervioso, cardiovascular y a los riñones como inflamación (nefritis), o provocar hipertensión y colesterol muy alto.