Consumo de Oligopéptidos

Para un deportista alimentación y suplementación correctas son básicas para lograr buenos rendimientos.

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Coquelina
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Registrado: Mar Ago 19, 2008 1:44 am

Consumo de Oligopéptidos

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Mensaje por Coquelina »

Buenas a todos, 8)

Hoy quiero compartir esta información con ustedes: El uso de Oligopéptidos como suplemento deportivo.

Los oligopéptidos son una fuente nitrogenada intermedia entre las proteínas enteras y los aminoácidos. Los oligopéptidos, como su nombre indica son pequeños péptidos, es decir, pequeñas cadenas de aminoácidos unidos entre sí por medio de enlaces peptídicos . Son por tanto proteínas predigeridas y su ventaja sobre las proteínas enteras es su fácil absorción, ya que prácticamente no necesitan digestión. Se ha mostrado incluso, que los péptidos más pequeños ( di y tripéptidos ) se pueden absorber directamente sin necesidad de hidrólisis, al igual que los aminoácidos libres. Por tanto, cuanto más pequeños sean los péptidos más fácil será su absorción. En estos OLIGOPEPTIDOS el mayor porcentaje está en forma de dipéptidos (unión de 2 aminoácidos) y de tripéptidos (unión de 3 aminoácidos).

Espero sirva esta información.

Hasta pronto,
:wink: Coquelina
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